Anstatt die Reste im Kühlschrank oder in der Gemüseschublade wegzuwerfen, kann man daraus leckere Suppen, Aufläufe und Süßspeisen zubereiten. Das ist gut fürs Portemonnaie und für die Umwelt.
Darum suchen wir Reste-Rezepte!
Vielleicht haben Sie eine Erinnerung an ein altes Familienrezept, vielleicht sogar mit alten Gemüsen wie Rübstiel, Pastinaken oder Steckrüben? Möglicherweise existiert dazu auch eine Geschichte, wann und mit welchem Ritual das Rezept in Ihrer Familie zubereitet wurde?
Bitte schicken Sie Ihre „Schätzchen“ an vinxeler-kochheft@web.de
Ansprechpartnerinnen: Christiane Lamm und Susanne Berger-Krups